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Ristorante
Busiata gambero rosso, pomodoro, pistacchio e tartare di gambero
Spaghetto vongole veraci, lime e bottarga
Pappardella al ragù di cinghiale
Carrè di agnello alle erbe, crema di sedano rapa e verdure di stagione
Guancia di vitello, spinaci e cubo di patate arrosto
Crostatina al cacao, crema al mascarpone e vaniglia, caramello salato e crumble al cacao
Crostone stracciatella, lime e bottarga
Pás Dosé – spumante metodo classico bio
Hic est – spumante metodo classico bio
Brut blanc terre siciliane
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