Menù Ristorante

Insalate
Antipasti
Primi
Secondi
Contorni
Dessert
Soft Drink
Birre Alla Spina
Vini
Cocktail
Distillati

Insalata salmone : iceberg, salmone, mozzarella, pomodorini
14
Insalata San Daniele : misticanza, bufala, crudo San Daniele
15

Chips di patate
6
Caponata di melanzane
8
Antipasto siciliano ( panelle, crocche’, caponata, bruschetta alla romana )
10
Bruschetta pesto di pistacchio, guanciale e stracciatella (4pz)
10
Crostoni stracciatella e filetti d’acciuga (4pz)
10
Caponata di pesce del giorno
12
La Special (tartare di scottona siciliana con spuma di parmigiano e chips di patate
15
Zuppa di cozze con crostoni di pane
16
Frittura Sidonè ( gambero rosso e calamaro)
18
Il Mare in tavola ( sashimi di tonno, sashimi di salmone, ostrica e gambero rosso)
20

Tonnarelli alla carbonara
12
Norma 2.0 ( paccheri crema di melanzane, salsa di pomodoro e fonduta di ricotta salata)
12
Fettuccine Nerano ( se vuoi elevare la tua esperienza, aggiungi la tartare di gambero a 6€ )
14
Paccheri pesto di pistacchio, stracciatella e guanciale
16
Fettuccine ai frutti di mare
18
Spaghetti vongole veraci
20
Busiata gambero rosso, pomodorino, pistacchio e tartare di gambero
20
Tonnarello all’astice
28

Cotoletta a orecchio di elefante con contorno di insalata mista
15
Trancio di salmone scottato, crema di zucchine e verdure del giorno saltate
16
Tagliata di scottona siciliana, misticanza, pomodorino datterino e scaglie di grana
18
Polpo arrosto, hummus di ceci, chips di patate, salsa yogurt
18
Tagliata di tonno rosso al sesamo, salsa teriyaki e cipolla rossa in agrodolce
20
Tagliere Sidonè ( involtini alla siciliana, salsiccia, hamburger, tagliatina di scottona
30

Verdure grigliate
6
Patate al forno
5
Contorno del giorno
5

Cannolo
3
Tagliata di frutta fresca
5
Tiramisù
7
Crostatina di pastafrolla, crema pasticcera e frutti di bosco
7
Coppa Sidonè ( gelato artigianale, nutella, panna e croccante al cacao )
7

Prosecco calice
6
Campari soda
3.5
Crodino
3.5
Estathe limone
3
Estathe pesca
3
Succo di frutta (ace, pera, pesca, mirtillo, arancia, mela verde, pomodoro)
3
Fever-tree Ginger beer
3
Fever-tree Mediterranea
3
Fever-tree Indian
3
Schweppes soda
3
Schweppes lemon
3
Schweppes tonica
3
San Bitter bianco / rosso
3.5
Tomarchio spuma
3
Tomarchio mandarino verde
3
Chinotto
3
Sprite
3
Fanta
3
Coca Cola Zero
3
Coca Cola
3
Acqua frizzante
3.5
Acqua naturale
3.5

Beck’s bottiglia
3
Corona
4
Corona Zero
4
Daura
4
Franziskaner – 0,50 l
6
Tennent’s – 0,40 l
6
Tennent’s – 0,20 l
3,50
Lefferouge – 0,33 l
5
Stella Artois – 0,40 l
5
Stella Artois – 0,20 l
3

Gurrieri
terrazze dell'etna
Pellegrino
Losi
Ayunta
Lauria
Vitaggio
Brugnano

Frappato IGT Terre Siciliane Bio
8
32
Donna Grazia Bianco fermo Bio
8
34
Moscato IGT Terre siciliane bio
35
Cerasuolo di vittoria DOCG
35
Donna Grazia rosato Bio
36
Brut blanc terre siciliane
40
Hic est – spumante metodo classico bio
42
Pás Dosé – spumante metodo classico bio
45

Etna Rosso
32
Carusu Etna Rosso ( Nerello Mascalese )
35
Cinniri Etna Bianco ( Carricante )
50
Metodo Classico Brut ( Chardonnay )
50

Rinazzo ( Syrah )
8
35
Gazzerotta ( Nero d’Avola )
8
35
La Grande Famille Metodo Classico ( Pinot Nero )
35
Isesi ( Zibibbo )
42
Gibelè ( Zibibbo )
8
36
Traimari bianco frizzante
8
28

Battimare Pinot Bianco/Carricante
42
Hayala Rosato ( Nero D’avola )
36
Branchie Grillo
36
Sottocosta Vermentino
33

Nerello Mascalese Rosato
40
Nerello Mascalese Rosso
38
Nerello Mascalese Bianco
9
38
Metodo Ancestrale Rosato ( Nerello Mascalese )
40
Piantesparse, Etna Bianco (Carricante)
45
Navigabile Etna Rosso ( Nerello Mascalese )
45

Quarantasarme ( Perricone )
40
Solerte Macerato ( Zibibbo )
40
Fontane Bianche Alcamo Doc (Cataratto)
9
32
Costabisaccia (Cataratto)
7
28

Mè Ma ( Perricone )
40
Gloria ( Nero D’Avola )
40
Vera ( Zibibbo )
40
Clara ( Grillo )
40

Coraline rosato ( Nero D’Avola )
8
30

Long Island Icetea
10
Limoncello Spritz
6
Grey Goose Lemon / Tonic
13
Belvedere Lemon / Tonic
12
Moskovskaya Lemon / Tonic
8
Mare Capri Tonic
13
Mare Lemon / Tonic
11
Portofino Lemon / Tonic
11
Insulae Lemon / Tonic
10
Hendrick’s Lemon / Tonic
12
Bombay Lemon / Tonic
8
Tanqueray Lemon / Tonic
8
Negroni Sbagliato – Martini rosso, Campari, prosecco
8
Milano-Torino – Campari, red vermouth
8
Campari Spritz – Campari, prosecco, soda
6
Aperol Spritz – Aperol, prosecco, soda
6
Negroni – Dry gin, red vermouth, Campari bitter
8
Moscow Mule – Vodka, lime, ginger beer
8
Margarita – Tequila, triple sec, lime
8
Basil Smash – Gin, succo limone, zucchero liquido, foglie di basilico
8
Americano – Vermouth rosso, bitter Campari, soda
8
Mojito Rum – succo di lime, soda, zucchero di canna, menta
8
Spritz siciliano – Limoncello, prosecco, soda
5

Liquore Maraschino
6
Jagermeister
7
Di Saronno
6
Vecchio Del Capo
6
Montenegro
6
Amaro Averna
6
Amaro Amara
6
Frangelico
6
Unicum
6
Grappa 903 Bianca
6
Rum Carta Oro
6
Grappa 903 Barrique
6
Marsala Bip Benjamin
6
Baileys
7
Amaro Unico
7
Cognac Courvoisier
7
Four Roses
7
Jack Daniel’s
7
Jack Walker
7
Sambuca
7
Tequila Silver
7
Tequila Reposado
8
Jack Daniel’s Honey
8
Jack Daniel’s Fire
8
Wild Turkey Bourbon
8
Rum Cartablanca
8
Rum zacapa
14

Menù Ristorante

Insalata salmone : iceberg, salmone, mozzarella, pomodorini

Insalata San Daniele : misticanza, bufala, crudo San Daniele

Chips di patate

Caponata di melanzane

Antipasto siciliano ( panelle, crocche’, caponata, bruschetta alla romana )

Bruschetta pesto di pistacchio, guanciale e stracciatella (4pz)

Crostoni stracciatella e filetti d’acciuga (4pz)

Caponata di pesce del giorno

La Special (tartare di scottona siciliana con spuma di parmigiano e chips di patate

Zuppa di cozze con crostoni di pane

Frittura Sidonè ( gambero rosso e calamaro)

Il Mare in tavola ( sashimi di tonno, sashimi di salmone, ostrica e gambero rosso)

Tonnarelli alla carbonara

Norma 2.0 ( paccheri crema di melanzane, salsa di pomodoro e fonduta di ricotta salata)

Fettuccine Nerano ( se vuoi elevare la tua esperienza, aggiungi la tartare di gambero a 6€ )

Paccheri pesto di pistacchio, stracciatella e guanciale

Fettuccine ai frutti di mare

Spaghetti vongole veraci

Busiata gambero rosso, pomodorino, pistacchio e tartare di gambero

Tonnarello all’astice

Cotoletta a orecchio di elefante con contorno di insalata mista

Trancio di salmone scottato, crema di zucchine e verdure del giorno saltate

Tagliata di scottona siciliana, misticanza, pomodorino datterino e scaglie di grana

Polpo arrosto, hummus di ceci, chips di patate, salsa yogurt

Tagliata di tonno rosso al sesamo, salsa teriyaki e cipolla rossa in agrodolce

Tagliere Sidonè ( involtini alla siciliana, salsiccia, hamburger, tagliatina di scottona

Verdure grigliate

Patate al forno

Contorno del giorno

Cannolo

Tagliata di frutta fresca

Tiramisù

Crostatina di pastafrolla, crema pasticcera e frutti di bosco

Coppa Sidonè ( gelato artigianale, nutella, panna e croccante al cacao )

Prosecco calice

Campari soda

Crodino

Estathe limone

Estathe pesca

Succo di frutta (ace, pera, pesca, mirtillo, arancia, mela verde, pomodoro)

Fever-tree Ginger beer

Fever-tree Mediterranea

Fever-tree Indian

Schweppes soda

Schweppes lemon

Schweppes tonica

San Bitter bianco / rosso

Tomarchio spuma

Tomarchio mandarino verde

Chinotto

Sprite

Fanta

Coca Cola Zero

Coca Cola

Acqua frizzante

Acqua naturale

Beck’s bottiglia

Corona

Corona Zero

Daura

Franziskaner – 0,50 l

Tennent’s – 0,40 l

Tennent’s – 0,20 l

Lefferouge – 0,33 l

Stella Artois – 0,40 l

Stella Artois – 0,20 l

Frappato IGT Terre Siciliane Bio

Donna Grazia Bianco fermo Bio

Moscato IGT Terre siciliane bio

Cerasuolo di vittoria DOCG

Donna Grazia rosato Bio

Brut blanc terre siciliane

Hic est – spumante metodo classico bio

Pás Dosé – spumante metodo classico bio

Etna Rosso

Carusu Etna Rosso ( Nerello Mascalese )

Cinniri Etna Bianco ( Carricante )

Metodo Classico Brut ( Chardonnay )

Rinazzo ( Syrah )