Menù Ristorante

Insalate
Antipasti
Primi
Secondi
Contorni
Dessert
Soft Drink
Birre Alla Spina
Vini
Cocktail
Distillati

Insalata salmone : iceberg, salmone, mozzarella, pomodorini
12
Insalata San Daniele : misticanza, bufala, crudo San Daniele
14
Caesar Salad : iceberg, grana, pollo grill, crostini di pane
12

Caponata di pesce del giorno
14
Soute di vongole veraci
20
Zuppa di cozze con crostoni di pane
12
Gambero rosso marinato 6pz
22
Frittura Sidonè ( gambero rosso, polpo, triglia, calamaro, calamaretto, latterini )
20
Caprese di pomodoro
12
La Special : Tartare di angus siciliano con spuma di parmigiano e chips di patate
16
Crostone di stracciatella , colata di pistacchio e guanciale crock
12
Ostriche fine de clair pz
2,5
Chips di patate fritte
5

Tonnarello Sidonè ( Astice, Ricci e Gambero Rosso )
30
Risotto ai frutti di mare
18
Tonnarello cacio e pepe e Tartare di Gambero
18
Fettuccina pesto di pistacchio , burratina e guanciale
18
Spaghettone vongole veraci e pomodorini
20
Fettuccina ai porcini e tartufo
20
Tonnarelli alla carbonara
16

Cubo di pesce alle erbe, biete saltate e vychissoise di porro e patate
20
Cube roll di Angus 400gr , crema di porri e patate saltate al burro
30
Almond Baccalà ( baccalà cotto nel latte di mandorla, crema di patate, biete scottate e chips di zucchine )
16
Polpo arrosto, hummus di ceci, chips di patate, salsa yogurt
18
Tataki di Tonno Rosso al sesamo, salsa teriyaki e cipolla rossa in agrodolce
22

Verdure grigliate
6
Patate al forno
4
Contorno del giorno
4
Chips di patate fritte
5

Crostatina di pastafrolla, crema pasticcera, frutti di bosco e passion fruit
7
Panna cotta, caramello salato e fiocchi di sale maldon
7
Cannolo scomposto
5
Carpaccio d’ananas, gelato limone e basilico, agrumi siciliani
7
Crostatina al cacao, crema al mascarpone e vaniglia, caramello salato e crumble al cacao
7

Prosecco calice
6
Campari soda
3.5
Crodino
3.5
Estathe limone
3
Estathe pesca
3
Succo di frutta (ace, pera, pesca, mirtillo, arancia, mela verde, pomodoro)
3
Fever-tree Ginger beer
3
Fever-tree Mediterranea
3
Fever-tree Indian
3
Schweppes soda
3
Schweppes lemon
3
Schweppes tonica
3
San Bitter bianco / rosso
3.5
Tomarchio spuma
3
Tomarchio mandarino verde
3
Chinotto
3
Sprite
3
Fanta
3
Coca Cola Zero
3
Coca Cola
3
Acqua frizzante
3.5
Acqua naturale
3.5

Franziskaner – 0,50 l
6
Tennent’s – 0,40 l
6
Tennent’s – 0,20 l
3,50
Lefferouge – 0,33 l
5
Beck’s – 0,40 l
5
Beck’s – 0,20 l
3

Gurrieri
Pellegrino
Losi
Ayunta
Lauria
Vitaggio
Brugnano

Frappato IGT Terre Siciliane Bio
8
32
Donna Grazia Bianco fermo Bio
8
34
Moscato IGT Terre siciliane bio
35
Cerasuolo di vittoria DOCG
35
Donna Grazia rosato Bio
36
Brut blanc terre siciliane
40
Hic est – spumante metodo classico bio
42
Pás Dosé – spumante metodo classico bio
45

Rinazzo Syrah IGP Terre Siciliane
8
35
Gazzerotta Nero d’Avola DOC 2021
8
35
Spumante Metodo Classico Brut ‘La Grande Famille’
35
Isesi Pantelleria DOC bianco 2022
42
Gibelè Zibibbo Terre Siciliane IGT 2023
8
36
Traimari bianco frizzante
8
28

Battimare Pinot/Carricante DOC SICILIA Bianco BIO
42
Hyala Rosato IGP Terre Siciliane BIO
36
Branchie Grillo DOC SICILIA BIO
36
Sottocosta Vermentino DOC SICILIA BIANCO BIO
33

Nerello Mascalese Rosato
42
Nerello Mascalese Rosso 2023
40
Nerello Mascalese Bianco 2023
9
38
Metodo Ancestrale Rosato
42
Piantesparse Etna Bianco 2021
48
Navigabile Etna Rosso 2021
48

Quarantasarme IGP Terre Siciliane 2019
40
Solerte Macerato IGP Terre Siciliane 2022
40
Fontane Bianche DOC Alcamo 2022
8
32
Costabisaccia IGT Terre Siciliane 2023
7
28

Me Mà rosso IGT
46
Vino rosso Gloria IGT
46
Vino bianco Vera IGT
48
Vino bianco Clara IGT
48

Victora Terre Siciliane IGT
8
32
Lunario grillo DOC Sicilia 2023
8
32
Coraline rosato IGT Terre Siciliane 2023
8
30
Taurus Bianco IGT
8
30

Limoncello Spritz
8
Grey Goose Lemon / Tonic
13
Belvedere Lemon / Tonic
12
Moskovskaya Lemon / Tonic
8
Mare Capri Tonic
13
Mare Lemon / Tonic
11
Portofino Lemon / Tonic
11
Insulae Lemon / Tonic
10
Hendrick’s Lemon / Tonic
10
Bombay Lemon / Tonic
8
Tanqueray Lemon / Tonic
8
Negroni Sbagliato – Martini rosso, Campari, prosecco
8
Milano-Torino – Campari, red vermouth
8
Campari Spritz – Campari, prosecco, soda
8
Aperol Spritz – Aperol, prosecco, soda
8
Negroni – Dry gin, red vermouth, Campari bitter
8
Moscow Mule – Vodka, lime, ginger beer
8
Margarita – Tequila, triple sec, lime
8
Basil Smash – Gin, succo limone, zucchero liquido, foglie di basilico
8
Americano – Vermouth rosso, bitter Campari, soda
8
Mojito Rum – succo di lime, soda, zucchero di canna, menta
8
Spritz siciliano – Limoncello, prosecco, soda
8

Liquore Maraschino
6
Di Saronno
6
Vecchio Del Capo
6
Montenegro
6
Amaro Averna
6
Amaro Amara
6
Frangelico
6
Unicum
6
Grappa 903 Bianca
6
Rum Carta Oro
6
Grappa 903 Barrique
6
Marsala Bip Benjamin
6
Baileys
7
Amaro Unico
7
Cognac Courvoisier
7
Four Roses
7
Jack Daniel’s
7
Jack Walker
7
Sambuca
7
Tequila Silver
7
Tequila Reposado
8
Jack Daniel’s Honey
8
Jack Daniel’s Fire
8
Wild Turkey Bourbon
8
Rum Cartablanca
8
Rum zacapa
14

Menù Ristorante

Insalata salmone : iceberg, salmone, mozzarella, pomodorini

Insalata San Daniele : misticanza, bufala, crudo San Daniele

Caesar Salad : iceberg, grana, pollo grill, crostini di pane

Caponata di pesce del giorno

Soute di vongole veraci

Zuppa di cozze con crostoni di pane

Gambero rosso marinato 6pz

Frittura Sidonè ( gambero rosso, polpo, triglia, calamaro, calamaretto, latterini )

Caprese di pomodoro

La Special : Tartare di angus siciliano con spuma di parmigiano e chips di patate

Crostone di stracciatella , colata di pistacchio e guanciale crock

Ostriche fine de clair pz

Chips di patate fritte

Tonnarello Sidonè ( Astice, Ricci e Gambero Rosso )

Risotto ai frutti di mare

Tonnarello cacio e pepe e Tartare di Gambero

Fettuccina pesto di pistacchio , burratina e guanciale

Spaghettone vongole veraci e pomodorini

Fettuccina ai porcini e tartufo

Tonnarelli alla carbonara

Cubo di pesce alle erbe, biete saltate e vychissoise di porro e patate

Cube roll di Angus 400gr , crema di porri e patate saltate al burro

Almond Baccalà ( baccalà cotto nel latte di mandorla, crema di patate, biete scottate e chips di zucchine )

Polpo arrosto, hummus di ceci, chips di patate, salsa yogurt

Tataki di Tonno Rosso al sesamo, salsa teriyaki e cipolla rossa in agrodolce

Verdure grigliate

Patate al forno

Contorno del giorno

Chips di patate fritte

Crostatina di pastafrolla, crema pasticcera, frutti di bosco e passion fruit

Panna cotta, caramello salato e fiocchi di sale maldon

Cannolo scomposto

Carpaccio d’ananas, gelato limone e basilico, agrumi siciliani

Crostatina al cacao, crema al mascarpone e vaniglia, caramello salato e crumble al cacao

Prosecco calice

Campari soda

Crodino

Estathe limone

Estathe pesca

Succo di frutta (ace, pera, pesca, mirtillo, arancia, mela verde, pomodoro)

Fever-tree Ginger beer

Fever-tree Mediterranea

Fever-tree Indian

Schweppes soda

Schweppes lemon

Schweppes tonica

San Bitter bianco / rosso

Tomarchio spuma

Tomarchio mandarino verde

Chinotto

Sprite

Fanta

Coca Cola Zero

Coca Cola

Acqua frizzante

Acqua naturale

Franziskaner – 0,50 l

Tennent’s – 0,40 l

Tennent’s – 0,20 l

Lefferouge – 0,33 l

Beck’s – 0,40 l

Beck’s – 0,20 l

Frappato IGT Terre Siciliane Bio

Donna Grazia Bianco fermo Bio

Moscato IGT Terre siciliane bio

Cerasuolo di vittoria DOCG

Donna Grazia rosato Bio

Brut blanc terre siciliane

Hic est – spumante metodo classico bio

Pás Dosé – spumante metodo classico bio

Rinazzo Syrah IGP Terre Siciliane

Gazzerotta Nero d’Avola DOC 2021

Spumante Metodo Classico Brut ‘La Grande Famille’

Isesi Pantelleria DOC bianco 2022

Gibelè Zibibbo Terre Siciliane IGT 2023

Traimari bianco frizzante

Battimare Pinot/Carricante DOC SICILIA Bianco BIO

Hyala Rosato IGP Terre Siciliane BIO

Branchie Grillo DOC SICILIA BIO