Dessert

Tartelletta di pastafrolla, pralinato al caramello, meringa e crumble di cacao amaro

Carpaccio d’ananas, gelato limone e basilico, agrumi siciliani

Cannolo scomposto

Panna cotta, caramello salato e fiocchi di sale maldon

Crostatina di pastafrolla, crema pasticcera, frutti di bosco e passion fruit