Menù Ristorante

Insalate
Antipasti
Primi
Secondi
Contorni
Dessert
Soft Drink
Birre Alla Spina
Vini
Cocktail
Distillati

Insalata salmone : iceberg, salmone, mozzarella, pomodorini
14
Insalata San Daniele : misticanza, bufala, crudo San Daniele
15

Caponata di pesce del giorno
15
Soute di vongole veraci
22
Zuppa di cozze con crostoni di pane
16
Gambero rosso marinato 6pz
22
Frittura Sidonè ( gambero rosso, triglia, calamaro )
20
La Special : Tartare di angus siciliano con spuma di parmigiano e chips di patate
18
Crostone stracciatella, lime e bottarga
14
Ostriche fine de clair pz
3,50
Antipasto Siciliano
7
Chips di patate fritte
6

Tonnarello Sidonè ( Astice, Ricci e Gambero Rosso )
35
Risotto ai frutti di mare
18
Tonnarello cacio e pepe
16
Fettuccina pesto di pistacchio , burratina e guanciale
20
Tonnarelli alla carbonara
16
Spaghetto vongole veraci, lime e bottarga
22
Busiata gambero rosso, pomodoro, pistacchio e tartare di gambero
25

Cubo di pesce alle erbe, biete saltate e vychissoise di porro e patate
22
Cube roll di Angus 400gr , crema di porri e patate saltate al burro
28
Polpo arrosto, hummus di ceci, chips di patate, salsa yogurt
20
Tataki di Tonno Rosso al sesamo, salsa teriyaki e cipolla rossa in agrodolce
22

Verdure grigliate
6
Patate al forno
5
Contorno del giorno
5
Chips di patate fritte
6

Crostatina di pastafrolla, crema pasticcera, frutti di bosco e passion fruit
7
Cannolo scomposto
5
Carpaccio d’ananas, gelato limone e basilico, agrumi siciliani
7
Crostatina al cacao, crema al mascarpone e vaniglia, caramello salato e crumble al cacao
7
Tagliata Di Frutta Fresca
5
Sorbetto Al Limone
4

Prosecco calice
6
Campari soda
3.5
Crodino
3.5
Estathe limone
3
Estathe pesca
3
Succo di frutta (ace, pera, pesca, mirtillo, arancia, mela verde, pomodoro)
3
Fever-tree Ginger beer
3
Fever-tree Mediterranea
3
Fever-tree Indian
3
Schweppes soda
3
Schweppes lemon
3
Schweppes tonica
3
San Bitter bianco / rosso
3.5
Tomarchio spuma
3
Tomarchio mandarino verde
3
Chinotto
3
Sprite
3
Fanta
3
Coca Cola Zero
3
Coca Cola
3
Acqua frizzante
3.5
Acqua naturale
3.5

Franziskaner – 0,50 l
6
Tennent’s – 0,40 l
6
Tennent’s – 0,20 l
3,50
Lefferouge – 0,33 l
5
Stella Artois – 0,40 l
5
Stella Artois – 0,20 l
3

Gurrieri
terrazze dell'etna
Pellegrino
Losi
Ayunta
Lauria
Vitaggio
Brugnano

Frappato IGT Terre Siciliane Bio
8
32
Donna Grazia Bianco fermo Bio
8
34
Moscato IGT Terre siciliane bio
35
Cerasuolo di vittoria DOCG
35
Donna Grazia rosato Bio
36
Brut blanc terre siciliane
40
Hic est – spumante metodo classico bio
42
Pás Dosé – spumante metodo classico bio
45

Etna Rosso
32
Carusu Etna Rosso ( Nerello Mascalese )
35
Cinniri Etna Bianco ( Carricante )
50
Metodo Classico Brut ( Chardonnay )
50

Rinazzo ( Syrah )
8
35
Gazzerotta ( Nero d’Avola )
8
35
La Grande Famille Metodo Classico ( Pinot Nero )
35
Isesi ( Zibibbo )
42
Gibelè ( Zibibbo )
8
36
Traimari bianco frizzante
8
28

Battimare Pinot Bianco/Carricante
42
Hayala Rosato ( Nero D’avola )
36
Branchie Grillo
36
Sottocosta Vermentino
33

Nerello Mascalese Rosato
40
Nerello Mascalese Rosso
38
Nerello Mascalese Bianco
9
38
Metodo Ancestrale Rosato ( Nerello Mascalese )
40
Piantesparse, Etna Bianco (Carricante)
45
Navigabile Etna Rosso ( Nerello Mascalese )
45

Quarantasarme ( Perricone )
40
Solerte Macerato ( Zibibbo )
40
Fontane Bianche Alcamo Doc (Cataratto)
9
32
Costabisaccia (Cataratto)
7
28

Mè Ma ( Perricone )
40
Gloria ( Nero D’Avola )
40
Vera ( Zibibbo )
40
Clara ( Grillo )
40

Victora rosato frizzante ( Nero D’avola )
8
32
Lunario ( Grillo )
8
32
Coraline rosato ( Nero D’Avola )
8
30
Taurus Bianco Frizzante
8
32

Long Island Icetea
10
Limoncello Spritz
5
Grey Goose Lemon / Tonic
13
Belvedere Lemon / Tonic
12
Moskovskaya Lemon / Tonic
8
Mare Capri Tonic
13
Mare Lemon / Tonic
11
Portofino Lemon / Tonic
11
Insulae Lemon / Tonic
10
Hendrick’s Lemon / Tonic
10
Bombay Lemon / Tonic
8
Tanqueray Lemon / Tonic
8
Negroni Sbagliato – Martini rosso, Campari, prosecco
8
Milano-Torino – Campari, red vermouth
8
Campari Spritz – Campari, prosecco, soda
6
Aperol Spritz – Aperol, prosecco, soda
5
Negroni – Dry gin, red vermouth, Campari bitter
8
Moscow Mule – Vodka, lime, ginger beer
8
Margarita – Tequila, triple sec, lime
8
Basil Smash – Gin, succo limone, zucchero liquido, foglie di basilico
8
Americano – Vermouth rosso, bitter Campari, soda
8
Mojito Rum – succo di lime, soda, zucchero di canna, menta
8
Spritz siciliano – Limoncello, prosecco, soda
5

Liquore Maraschino
6
Jagermeister
7
Di Saronno
6
Vecchio Del Capo
6
Montenegro
6
Amaro Averna
6
Amaro Amara
6
Frangelico
6
Unicum
6
Grappa 903 Bianca
6
Rum Carta Oro
6
Grappa 903 Barrique
6
Marsala Bip Benjamin
6
Baileys
7
Amaro Unico
7
Cognac Courvoisier
7
Four Roses
7
Jack Daniel’s
7
Jack Walker
7
Sambuca
7
Tequila Silver
7
Tequila Reposado
8
Jack Daniel’s Honey
8
Jack Daniel’s Fire
8
Wild Turkey Bourbon
8
Rum Cartablanca
8
Rum zacapa
14

Menù Ristorante

Insalata salmone : iceberg, salmone, mozzarella, pomodorini

Insalata San Daniele : misticanza, bufala, crudo San Daniele

Caponata di pesce del giorno

Soute di vongole veraci

Zuppa di cozze con crostoni di pane

Gambero rosso marinato 6pz

Frittura Sidonè ( gambero rosso, triglia, calamaro )

La Special : Tartare di angus siciliano con spuma di parmigiano e chips di patate

Crostone stracciatella, lime e bottarga

Ostriche fine de clair pz

Antipasto Siciliano

Chips di patate fritte

Tonnarello Sidonè ( Astice, Ricci e Gambero Rosso )

Risotto ai frutti di mare

Tonnarello cacio e pepe

Fettuccina pesto di pistacchio , burratina e guanciale

Tonnarelli alla carbonara

Spaghetto vongole veraci, lime e bottarga

Busiata gambero rosso, pomodoro, pistacchio e tartare di gambero

Cubo di pesce alle erbe, biete saltate e vychissoise di porro e patate

Cube roll di Angus 400gr , crema di porri e patate saltate al burro

Polpo arrosto, hummus di ceci, chips di patate, salsa yogurt

Tataki di Tonno Rosso al sesamo, salsa teriyaki e cipolla rossa in agrodolce

Verdure grigliate

Patate al forno

Contorno del giorno

Chips di patate fritte

Crostatina di pastafrolla, crema pasticcera, frutti di bosco e passion fruit

Cannolo scomposto

Carpaccio d’ananas, gelato limone e basilico, agrumi siciliani

Crostatina al cacao, crema al mascarpone e vaniglia, caramello salato e crumble al cacao

Tagliata Di Frutta Fresca

Sorbetto Al Limone

Prosecco calice

Campari soda

Crodino

Estathe limone

Estathe pesca

Succo di frutta (ace, pera, pesca, mirtillo, arancia, mela verde, pomodoro)

Fever-tree Ginger beer

Fever-tree Mediterranea

Fever-tree Indian

Schweppes soda

Schweppes lemon

Schweppes tonica

San Bitter bianco / rosso

Tomarchio spuma

Tomarchio mandarino verde

Chinotto

Sprite

Fanta

Coca Cola Zero

Coca Cola

Acqua frizzante

Acqua naturale

Franziskaner – 0,50 l

Tennent’s – 0,40 l

Tennent’s – 0,20 l

Lefferouge – 0,33 l

Stella Artois – 0,40 l

Stella Artois – 0,20 l

Frappato IGT Terre Siciliane Bio

Donna Grazia Bianco fermo Bio

Moscato IGT Terre siciliane bio

Cerasuolo di vittoria DOCG

Donna Grazia rosato Bio

Brut blanc terre siciliane

Hic est – spumante metodo classico bio

Pás Dosé – spumante metodo classico bio

Etna Rosso

Carusu Etna Rosso ( Nerello Mascalese )

Cinniri Etna Bianco ( Carricante )

Metodo Classico Brut ( Chardonnay )

Rinazzo ( Syrah )

Gazzerotta ( Nero d’Avola )

La Grande Famille Metodo Classico ( Pinot Nero )

Isesi ( Zibibbo )

Gibelè ( Zibibbo )

Traimari bianco frizzante